Veggie Mama - Review

RESEÑA	REVIEW
Podría describir el enfoque de este libro como "comidas a base de plantas para una familia saludable". Pero encontrarán mucho más que recetas. Las escritoras incluyeron principios a seguir, listas de compras, preparación anticipada, datos y trucos. También hablan de la medicina vegetal, lineamientos nutricionales y consejos. Además incluyeron una imagen que ilustra las proporciones de componentes que toda comida debe contener. Esta es una especie de guía muy completa a la que no le falta nada. El problema que tuve con este libro es que muchos de los ingredientes y utensilios que usan en la mayoría de las recetas son muy difíciles de encontrar o muy caros acá en Argentina.  Por otro lado, lamentablemente muchas de las recetas son agridulces y esa clase de comida no es precisamente mi preferida. Algunas de las recetas que sí me gustaron fueron: - Las hamburguesas de hongos de Michael; - Tacos sabrosos; - Salsas; - Limonada rosa; - Limonada de sandía; - Y casi todos los portes y cosas dulces. Estrellas: 3/5  Idioma original: inglés  Idioma de lectura: inglés Editorial: Hay house, Inc. Edición: ebook (proporcionado por Netgalley a cambio de una reseña honesta) Fecha de publicación: 27/09/2016	I could describe the leit motif of this book as "plant-powered meals for a healthy family." But there are more than recipes here. The writers provide guiding principles, shopping lists, meal prep, tips and tricks as well as food as medicine, nutritional guidelines and advices. There even is a sample image that illustrates the proportions of components a meal should include. It is clearly a comprehensive guide that leaves nothing out. The problem I had with this book is that there are many ingredients and some kitchen tools used in most of the recipes that tricky to find or even not available here in Argentina (not no mention expensive). Also, unfortunately, a lot of the recipes were sweet and sour, which is not exactly my cup of tea. Some of my favorites were: - Michael's mushroom burgers; - Savory tacos; - Sauces; - Pink lemonade; - Watermelon lemonade; - And most sweet treats and desserts. Rating: 3/5 Original language: English Language read: English  Publisher: Hay House, Inc. Edition: ebook (provided by Netgalley in exchange for an honest review) Expected Publication; 09/27/2016

Goodreads: https://www.goodreads.com/book/show/28818209-veggie-mama